Frankenstein45.Com – 28 Mei 2026 | Menteri Kesehatan Budi Gunadi mengungkapkan bahwa daging kurban mengandung protein dengan nilai yang setara dengan whey protein, suplemen protein populer yang biasanya dijual dengan harga tinggi.
Berikut beberapa poin penting mengenai manfaat daging kurban bagi peningkatan massa otot:
- Sumber protein lengkap: Mengandung semua sembilan asam amino esensial.
- Penyerapan cepat: Protein hewani mudah dicerna dan diserap tubuh.
- Nilai gizi tambahan: Selain protein, daging kurban menyediakan zat besi, vitamin B12, dan zinc yang mendukung metabolisme otot.
Keunggulan daging kurban dibandingkan whey protein antara lain:
| Aspek | Daging Kurban | Whey Protein |
|---|---|---|
| Harga per gram protein | Lebih terjangkau | Lebih mahal |
| Kandungan lemak | Variatif, dapat dipilih potongan rendah lemak | Rendah lemak |
| Ketersediaan | Tersedia saat Idul Adha | Tersedia sepanjang tahun |
Untuk memaksimalkan pertumbuhan otot, ahli gizi menyarankan mengonsumsi 1,6‑2,2 gram protein per kilogram berat badan per hari, dibagi menjadi beberapa porsi. Daging kurban dapat menjadi salah satu pilihan utama dalam menu harian, terutama setelah latihan berat.
Namun, perlu diingat bahwa konsumsi daging berlebih dapat meningkatkan asupan lemak jenuh. Pilih potongan daging yang lebih ramping dan kombinasikan dengan sayuran serta karbohidrat kompleks untuk keseimbangan nutrisi.
Kesimpulannya, daging kurban tidak hanya memiliki nilai religius, tetapi juga menawarkan manfaat nutrisi yang setara dengan whey protein dalam mendukung pertumbuhan massa otot, dengan harga yang lebih bersahabat.
